0
Winkelmand

Steak ‘chimichurri'

Een heerlijk Zuid-Amerikaans recept voor steak 'chimichurri'.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pureer de peterselie grof met de rode peper, de knoflook, de azijn, het paprikapoeder en de oregano.
  2. Giet de olijfolie in een straaltje erbij tot een saus ontstaat. Breng op smaak met enkele druppels tabasco en een snufje zout.
  3. Bestrijk de entrecotes dun met dit mengsel.
  4. Verhit een grillpan en rooster hierin het vlees 3-4 minuten per kant. Serveer de rest van de saus erbij. Lekker met gebakken aardappels en broccoli.

Ingrediënten

4 personen

1 bosje platte peterselie alleen de blaadjes

1 rode peper in stukjes, zonder zaadjes

3 teentjes knoflook gepeld

2 eetlepels rodewijnazijn

1 theelepel paprikapoeder

1 eetlepel verse oregano alleen de blaadjes
of
1 theelepel gedroogde oregano

150 milliliter olijfolie

tabasco (naar smaak toevoegen)

4 entrecotes
of
4 ribeyes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot1,95
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Tabasco Rode pepersaus product photo
Tabasco Rode pepersausTABASCO PEPERSAUS ROOD 60 ML DOOS2,39
Alternatief
1
2309085000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Ribeye 1 stuk product photo
Ribeye 1 stukRibeye 1 stuk9,00
1

Niet beschikbaar

rodewijnazijn
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
605
Koolhydraten
1
Vetten
51
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
37
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0