0
Winkelmand

Sticky spareribs

Heerlijke smaakvolle sticky spareribs! Alleen nog marineren, in de oven doen en op de barbecue gooien!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade en giet de helft ervan over de spareribs. Laat minimaal 4 uur (bij voorkeur een nacht) afgedekt marineren in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 120°C. Leg de spareribs met de bolle kant naar boven op de bakplaat. Giet wat water op de bakplaat.
  3. Dek de spareribs af met aluminiumfolie en gaar ze circa 3 uur in de oven.
  4. Bestrijk de spareribs met de overgebleven marinade en leg ze op een hete barbecue. Bak de spareribs rondom goudbruin en blijf steeds wat van de marinade over de spareribs strijken tijdens het bakken, zodat er een kleverige laag ontstaat.
  5. De marinade mag mooi goudbruin kleuren, maar pas op dat de spareribs niet verbranden.

Ingrediënten

4 personen

1.5 kilogram spareribs

voor de marinade

2 cm verse gember geschild, geraspt

1 teentje knoflook geperst

3 eetlepels honing

1 sinaasappel uitgeperst

4 eetlepels tomatenketchup

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel kerriepoeder

50 milliliter sojasaus

2 eetlepels rodewijnazijn

Ingrediënten

Voor 4 personen

Spareribs piri piri product photo
Spareribs piri piriSpareribs piri piri7,47
3
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,89
Alternatief
1
Heinz Tomatenketchup Top Down product photo
Heinz Tomatenketchup Top DownHeinz Ketchup Tomato 460 g Fles1,85
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Conimex  Fles Sojasaus product photo
Conimex Fles SojasausCNX WSA SOJA 6X175ML BOT DB NL2,99
Alternatief
1

Niet beschikbaar

rodewijnazijn
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
835
Koolhydraten
19
Vetten
49
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
78
Vezels
2
Zout
3
Suiker
0