0
Winkelmand

Stol met gekaramelliseerde appels en peren

Deze stol met gekaramelliseerde appels en peren is om van te smullen. Maar wil je nog iets extra’s toevoegen aan dit gerechtje? Ga dan voor een goede bol ijs!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bak de stol af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Ontpit de appels en peren, schil ze en snij in kwarten.
  3. Neem een koekenpan en doe daarin, op medium vuur, de suiker. Let op: de stroop die nu ontstaat is ongelooflijk heet, ga het niet met je vingers proeven!
  4. Omdat karamel snel aanbrandt, is het belangrijk om snel te handelen.
  5. Roer de boter en de specerijen door het mengsel. Doe vervolgens de stukjes fruit in de pan en schep ze goed om. Op deze manier ontstaat er een karamellaag om de vruchten.
  6. Blus nu het geheel af met Calvados of Cognac. Pas op, want er kan een steekvlam ontstaan.
  7. Giet ten slotte goede appelsap over het geheel. Al deze ingrediënten zorgen samen voor een goddelijke saus!

Ingrediënten

6 personen

1 Top! van Coop authentieke afbakstol

2 appels

2 peren

200 gram suiker

100 gram roomboter

1 kaneelstokje

1 steranijs

1 scheut calvados
of
1 scheut cognac

1 glaasje appelsap

Ingrediënten

Voor 6 personen

8715196330054 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
Conference peren product photo
Conference perenConference peren1,99
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
8715104414142 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Steranijs product photo
Verstegen SteranijsVerstegen steranijs 4 g zakje1,53
Alternatief
1
3192200003381 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
5410293752015 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Appelsap fles product photo
g'woon Appelsap flesg'woon Appelsap 1,5l1,79
Alternatief
1

Alternatief