0
Winkelmand

Stoof van kip met limoen en ananas

Probeer ook eens deze heerlijke stoof van kip en limoen en ananas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Deel de kippenbouten in tweeën en bestrooi ze met zout en versgemalen peper. Besprenkel ze met het limoensap en laat een half uur marineren.
  2. Verwarm de olie in een grote braadpan en braad de kip rondom bruin.
  3. Neem ze uit de pan en fruit de ui in het bakvet circa 5 minuten op lage stand.
  4. Voeg de knoflook en chilipoeder toe en fruit nog een minuut.
  5. Voeg dan de tomaten, rozijnen en ananas toe en leg de kip hierin. Laat met het deksel op de pan nog minimaal een half uur sudderen op lage stand.
  6. Controleer of de kip gaar is en laat de saus dan zonder het deksel nog wat inkoken. Breng verder op smaak met zout en versgemalen peper.
  7. Lekker met rijst.

Ingrediënten

4 personen

4 kippenbouten

1 limoen rasp en sap

2 eetlepels olie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook gesnipperd

1 mespunt chilipoeder

2 tomaten in blokjes

50 gram blanke rozijnen

1 verse ananas geschild, in kleine blokjes, schoongemaakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kippendijen product photo
KippendijenKippendijen2,97
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot1,95
1
Tomaten rond product photo
Tomaten rondTomaten rond1,09
Alternatief
1
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
8717215016390 product photo
Alternatief
8
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
530
Koolhydraten
34
Vetten
30
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
29
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0