0
Winkelmand

Stoofpotje van orzo pasta met tomaat, gehaktballetjes en mozzarella

Proef de Italiaanse keuken met dit heerlijke stoofpotje rijk gevuld met groente, mozzarella en heerlijke pasta!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de bospeen, snijd er de bovenkant van af en snijd in de lengte in vieren.
  2. Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan en fruit er de bospeen in aan. Kruid met zout en peper.
  3. Voeg de orzo toe, laat 2 minuten meefruiten en blus dan af met de groentebouillon.
  4. Voeg de arrabbiata saus toe, roer door elkaar en breng tegen het kookpunt. Zet het vuur lager en laat onder een deksel ongeveer 15 minuten zachtjes smoren. Roer af en toe door.
  5. Meng in een kom het kipgehakt met de rode pesto en kneed goed door. Kruid het gehakt eventueel met zout en peper.
  6. Vorm er kleine gehaktballetjes van.
  7. Verwarm een scheutje olijfolie in een anti-aanbakpan en bak rondom mooi goudbruin.
  8. Voeg de gehaktballetjes toe aan de orzo en laat nog zo’n 8-10 minuten mee pruttelen.
  9. Controleer of de orzo gaar is en breng eventueel nog op smaak met peper en zout.
  10. Verdeel over diepe borden. Laat de mozzarella uitlekken, pluk grof en verdeel over de borden.
  11. Garneer tenslotte met topjes basilicum.

Ingrediënten

4 personen

300 gram orzo pasta

1 bos bospeen

4 deciliter groentebouillon

4 deciliter La Molisana arrabiata saus

500 gram kipgehakt

4 eetlepels La Molisana pesto rosso

2 bollen mozzarella

4 takjes verse basilicum

1 scheutje olijfolie

1 versgemalen peper

1 zout

Ingrediënten

Voor 4 personen

Lassie Orzo product photo
Lassie OrzoLassie Orzo1,19
Alternatief
1
Bospeen product photo
BospeenBospeen1,39
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
La Molisana Spa Pastasaus arrabbiata product photo
La Molisana Spa Pastasaus arrabbiataLa Molisana Spa Pastasaus arrabbiata2,69
Alternatief
2
8718882295644 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
La Molisana Spa Pesto Rosso product photo
La Molisana Spa Pesto RossoLa Molisana Spa Pesto Rosso2,69
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief