0
Winkelmand

Stracciatella-cheesecake met blauwe bessen

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Vet de springvorm in. Maal de koekjes grof in de keukenmachine en roer de boter erdoor. Verdeel over de bodem van de springvorm en druk goed aan. Laat opstijven in de koelkast.
  2. Week de gelatine in koud water. Verwarm de melk, maar laat niet koken.
  3. Knijp de gelatine uit en los op in de melk. Neem van de warmtebron en laat al roerend afkoelen tot lauwwarm.
  4. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. Klop in een andere kom de kwark en de gelatinemelk goed door elkaar. Schep de slagroom gelijkmatig erdoorheen en schep als laatste de gehakte chocolade erdoor.
  5. Giet de helft van dit mengsel op de koekbodem en bestrooi met de helft van de bessen en de blokjes cake. Vul de vorm met de rest van de kwarkroom.
  6. Schud licht met de springvorm om luchtbellen te voorkomen en strijk de vulling glad. Laat de taart afgedekt minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
  7. Schaaf naar smaak nog wat chocolade over de taart. Garneer met de rest van de bessen en een paar muntblaadjes.

Ingrediënten

8 personen

200 gram chocoladekoekjes

150 gram boter gesmolten

9 blaadjes gelatine

100 milliliter melk

200 milliliter slagroom

1 eetlepel poedersuiker

400 gram vanillekwark

pure chocolade (naar smaak toevoegen) om te garneren

pure chocolade (naar smaak toevoegen) om te garneren

300 gram blauwe bessen

1 dikke plak chocoladecake in kleine blokjes
of
0.5 chocolademuffin in kleine blokjes

munt (naar smaak toevoegen) om te garneren

Ingrediënten

Voor 8 personen

Almhof Hoekje choco cookie vanille ogyhurt product photo
Almhof Hoekje choco cookie vanille ogyhurtALMHOF HOEKJE NEW YORK VANILLE YOGHURT MET CRUNCHY CHOCO COOKIES 150 GRAM X 60,89
Alternatief
2
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
1
Melkan Kwark vanille halfvol product photo
Melkan Kwark vanille halfvolmelkan Halfvolle Kwark Vanille Weidemelk 450gr Beker/Kuipje1,39
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
1
Blauwe bessen product photo
Blauwe bessenCoop Blauwe Bessen Klasse I 0,5 kg Emmer5,39
Alternatief
1
Bakkerspracht Mini cake chocolade/naturel product photo
Bakkerspracht Mini cake chocolade/naturelBakkerspracht Mini cake chocolade/naturel2,99
Alternatief
1
Coop Muffin chocolade product photo
Coop Muffin chocoladeCoop Muffin chocolade0,79
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
565
Koolhydraten
40
Vetten
40
Verzadigde vetten
25
Eiwitten
9
Vezels
3
Zout
0.3
Suiker
0