0
Winkelmand

Stracciatella-ijstaart

Probeer deze heerlijke stracciatella-ijstaart. Deze taart zal het heel goed doen bij jou valentijn!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop de slagroom met de suiker stijf. Spatel de yoghurt erdoor. Schep de verkruimelde bokkenpootjes en de helft van de chocolade erdoor. Bekleed de vorm of schaal met vers­houdfolie en laat een stuk folie over de rand hangen.
  2. Schep het stracciatellamengsel erin en strijk de bo­venkant glad. Vouw het folie over de bovenkant en zet de vorm minimaal 3 uur in de diepvries.
  3. Smelt de rest van de chocolade au bain­-marie.
  4. Neem de ijstaart uit de diepvries, keer hem om en verwijder het folie. Giet de gesmolten choco­lade over de bovenkant van de taart.
  5. Zet de taart tot het serveren even­tueel nog even terug in de diepvries. Garneer de taart met karamelruiten (zie 'kooktechniek: karamelruiten' elders op boodschappen.nl) en frambozen. Verwarm het mes on­der een hete kraan voordat je de taart gaat snijden.

Ingrediënten

8 personen

500 milliliter slagroom

50 gram suiker

400 milliliter Griekse yoghurt

125 gram bokkenpootjes verkruimeld

300 gram pure chocolade grof geraspt

1 bakje framboos om te garneren

Ingrediënten

Voor 8 personen

Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
2
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
g'woon Bokkenpootjes product photo
g'woon Bokkenpootjesg'woon Bokkenpootjes 200 g1,35
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
3
g'woon Frambozen product photo
g'woon Frambozeng'woon Frambozen1,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
780
Koolhydraten
54
Vetten
57
Verzadigde vetten
37
Eiwitten
10
Vezels
4
Zout
0.2
Suiker
0