0
Winkelmand

Sukade met bokbier uit de oven

Probeer ook eens sukade met bokbier uit de oven!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 100°C. Bestrooi de sukadelappen met zout en versgemalen peper en haal ze door de bloem.
  2. Verhit de boter en olie in de braadpan en bak hierin het vlees rondom lichtbruin.
  3. Voeg de prei, wortel, eventueel steranijs, laurierblaadjes met de kruidnagels erin gestoken en de tijm toe en bak even mee. Blus af met de bouillon en het bokbier.
  4. Zet het vlees met het deksel op de pan circa 2,5 uur (tot het zacht is) in het midden van de oven.
  5. Verwijder voor het serveren de steranijs en laurierblaadjes met kruidnagels. Lekker met rodekool.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram sukadelappen

2 eetlepels bloem

100 gram boter
of
100 gram vloeibaar bakproduct

50 milliliter arachideolie

200 gram prei gewassen, in stukken van 2 cm

200 gram winterwortels geschild, in plakken van ca. 2 cm

1 steranijs

3 laurierblaadjes

3 kruidnagels

1 eetlepel verse tijm

300 milliliter vleesbouillon heet

600 milliliter bockbier flesje

Ingrediënten

Voor 4 personen

2308683000000 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
2
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
8712200809537 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
8712200082299 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
8725000423278 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
735
Koolhydraten
17
Vetten
47
Verzadigde vetten
21
Eiwitten
56
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0