0
Winkelmand

Superluchtige aardbeienmousse

Probeer eens deze superluchtige aardbeienmousse!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de chocolade au bain-marie en roer helemaal glad. Doop 4 aardbeien in de chocolade en laat ze op een stukje bakpapier uitharden. Giet de rest van de gesmolten chocolade op een stuk bakpapier en bestrooi met de pistachenoten. Laat de chocolade in circa 30 minuten weer hard worden. Pureer de helft van de overige aardbeien en snijd de andere helft in kleine stukjes.
  2. Klop het eiwit los met een mixer en voeg de suiker toe.
  3. Klop het eiwit tot stijve pieken.
  4. Steek de chocolade-aardbeien aan de prikkers.
  5. Hak de pistache-chocolade in stukjes.
  6. Schep het ijs met de yoghurt en gepureerde aardbeien in de kom van de blender en klop kort op een hoge stand.
  7. Spatel het opgeklopte eiwit, de stukjes aardbei en de helft van de marshmallows erdoor en verdeel de mousse over 2 hoge glazen.
  8. Garneer met stukjes chocolade en de overige marshmallows.
  9. Steek de aardbeienprikkers erin en serveer direct.

Ingrediënten

2 personen

100 gram witte chocolade grof gehakt

250 gram aardbeien

2 eetlepels pistachenoten gehakt

1 eiwit

2 eetlepels suiker

150 gram roomijs

100 gram Griekse yoghurt

4 marshmallows in stukjes
of
4 spekjes in stukjes

Ingrediënten

Voor 2 personen

g'woon Tablet wit chocolade product photo
g'woon Tablet wit chocoladeg'woon Tablet wit chocolade0,53
Alternatief
1
Aardbeien product photo
AardbeienCoop Aardbeien Klasse I 0,4 kg Doos3,49
Alternatief
1
g'woon Pistachenoten product photo
g'woon Pistachenoteng'woon gezouten pistache noten 150gr2,01
Alternatief
1
Coop Scharrel eieren maat M product photo
Coop Scharrel eieren maat MCoop Vrije uitloop ei M 10 stuks3,49
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
g'woon Slagroomijs pecan caramel product photo
g'woon Slagroomijs pecan caramelg'woon roomijs pecan karamel 900ml2,77
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1
Frisia Mega bbq marshmallows product photo
Frisia Mega bbq marshmallowsFrisia Mega bbq marshmallows2,49
Alternatief
1
Spekreepjes gerookt product photo
Spekreepjes gerooktSpekreepjes2,69
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
710
Koolhydraten
77
Vetten
37
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0