0
Winkelmand

Superstoer broodje steak

Weer eens iets anders dan een broodje hamburger. Eén hap en je bent verkocht. Wedden?

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de uien in stukken van zo’n 2 cm. Doe de boter, olie en suiker in een grote anti-aanbakpan. Bak de uien 5 minuten.
  2. Voeg de azijn toe, doe de deksel op de pan en kook de uien zo’n 35 minuten op laag vuur.
  3. Kruid ondertussen de steak met zout, peper en eventueel wat rozemarijn. Bak naar voorkeur..
  4. Laat het vlees afgedekt rusten. Snijd de afgebakken broodjes open en besmeer met mosterd. Leg er een laagje uien op.
  5. Snijd de steak in stukjes en voeg toe en maak af met een handje kropsla melange.

Ingrediënten

4 personen

2 uien (grote) (geschild)

20 gram ongezouten boter

2 eetlepels olijfolie

70 gram bruine suiker

125 ml rodewijnazijn

300 gram Blonde d’Aquitaine-rundersteaks (kamertemperatuur)

1 peper

1 zeezout

1 rozemarijn

4 Ciabatta broodjes

1 extra virgin olijfolie

2 eetlepels mosterd

1 zakje kropsla melange

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bosuien product photo
BosuienBosuien0,79
Alternatief
2
Campina Botergoud ongezouten grasboter product photo
Campina Botergoud ongezouten grasboterCampina Roomboter Ongezouten 225 g Beker/kuipje2,69
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Van Gilse Bruine kandij fijn product photo
Van Gilse Bruine kandij fijnVan Gilse Bruine Kandij Fijn 500 Gram Doos2,15
Alternatief
1
8710624237264 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Top! van Coop Blond D'Aquitaine rundersteak 2 stuks product photo
Top! van Coop Blond D'Aquitaine rundersteak 2 stuksTop! van Coop Blond D'Aquitaine rundersteak 2 stuks4,78
Alternatief
2
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3006 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Kropsla melange product photo
Kropsla melangeUnbranded Kropsla melange 100 GRM VERPAKT1,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
550
Koolhydraten
55
Vetten
24
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
27
Vezels
3
Zout
1
Suiker
0