0
Winkelmand

Taartje met rodekool, appel en salie

Probeer ook eens een taartje met rodekool, appel en salie!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm 2 eetlepels van de boter en fruit de uiringen in circa 5 minuten zacht en lichtbruin.
  2. Voeg de rodekool, kruidnagels, zout en suiker toe en roer alles goed om. Giet er 200 ml water bij en breng het aan de kook.
  3. Schep even om en leg het deksel op de pan. Laat, onder af en toe omscheppen, in circa 90 minuten gaar stoven. Breng op smaak met zout en peper. Bind de saus eventueel met wat maïzena of allesbinder.
  4. Breng ondertussen de aardappelen in ruim water met zout aan de kook en kook ze in circa 15 minuten gaar. Giet ze af.
  5. Houd 2 eetlepels boter achter en voeg de rest bij de aardappelen. Stamp de aardappels met de boter fijn en roer er dan de warme melk doorheen tot een zachte maar stevige puree.
  6. Breng de puree goed op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Houd de puree warm in een matig warme oven en zet de borden erbij.
  7. Verwarm in een koekenpan de rest van de boter en bak hierin de plakken appel op lage stand om en om.
  8. Voeg de salieblaadjes toe en bestrooi de appel met de suiker en kaneel. Laat de plakken in circa 5 minuten aan beide kanten mooi bruin worden.
  9. Laat de kool wat uitlekken. Zet de bakringen op 2 voorverwarmde borden en schep er een laagje aardappelpuree, appel en rode kool in. Vervolg met nog een laagje puree, appel en rode kool.
  10. Verwijder de ring en leg een blaadje salie op het taartje. Maak nog twee porties en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

100 gram boter

1 ui

600 gram rodekool zeer fijngesneden

2 kruidnagels

2 eetlepels rietsuiker

maizena (naar smaak toevoegen)
of
allesbinder (naar smaak toevoegen)

750 gram kruimige aardappels geschild, in blokjes

250 milliliter melk warm

nootmuskaat (naar smaak toevoegen) naar smaak

1 goudreinet geschild, in plakken, zonder klokhuis

1 takje verse salie

1 eetlepel suiker

1 mespunt kaneelpoeder

Ingrediënten

Voor 4 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8720600610059 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200082299 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Caribbean Gold Ruwe rietsuiker product photo
Caribbean Gold Ruwe rietsuikerCaribbean Gold Sugar ruwe rietsuiker 500g zak0,94
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Honig Allesbinder product photo
Honig AllesbinderHonig Allesbinder 200 g Doos1,09
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Goudreinetten product photo
GoudreinettenGoudreinetten2,99
Alternatief
1
Verse salie product photo
Verse salieVerse salie1,15
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
445
Koolhydraten
50
Vetten
21
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
9
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0