0
Winkelmand

Tagliatelle met avocadosaus en gerookte zalm

Probeer eens deze tagliatelle met avocadosaus en gerookte zalm!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de tagliatelle.
  2. Maal het vruchtvlees van de avocado's fijn in een keukenmachine en voeg de Parmezaanse kaas, basilicum, knoflook, de helft van het citroensap en de helft van de citroenrasp toe.
  3. Maal tot een glad mengsel en voeg de olie toe.
  4. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Giet de pasta af (bewaar een beetje kookvocht) en giet terug in de warme pan.
  6. Roer de avocadosaus door de tagliatelle.
  7. Voeg eventueel wat van het kookvocht toe om het geheel romiger te maken.
  8. Voeg in kleine porties de spinazie toe en laat deze slinken door de warme pasta.
  9. Schep de gerookte zalm, bosui en citroenrasp erdoor.
  10. Breng eventueel op smaak met extra citroensap, basilicum en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

4 personen

400 gram tagliatelle

2 avocado's gehalveerd

75 gram Parmezaanse kaas geraspt

handje basilicum (naar smaak toevoegen) grof gehakt

2 teentjes knoflook geperst

1 citroen rasp en sap

4 eetlepels olijfolie

500 gram spinazie

200 gram gerookte zalm fijngesneden

2 lente-/bosuitjes in ringetjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624268930 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718963343998 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie2,09
Alternatief
1
8712224127945 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
740
Koolhydraten
77
Vetten
40
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
36
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0