0
Winkelmand

Tagliatelle met noten-tomatenpesto

Probeer ook eens deze tagliatelle met noten-tomatenpesto!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit hierin het sjalotje circa 4 minuten.
  2. Voeg de knoflook toe en fruit nog 1 minuut. Voeg de tomatenpuree toe en roer 1 minuut om. Laat dit mengsel afkoelen.
  3. Breng ruim water met zout aan de kook voor de pasta. Doe het sjalot-tomatenmengsel in een maatbeker samen met de zongedroogde tomaten, walnoten, peterselie, tijmblaadjes, olie, zout en versgemalen peper. Maal met een staafmixer tot een pesto. Kook de tagliatelle beetgaar.
  4. Serveer de pasta met de pesto en wat vers geraspte Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

4 personen

100 milliliter olijfolie

1 sjalotje fijngehakt

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 eetlepel tomatenpuree

50 gram zongedroogde tomaatjes in stukjes

100 gram walnoten licht geroosterd

1 bosje platte peterselie gehakt

2 takjes verse tijm alleen de blaadjes

100 milliliter olijfolie

450 gram tagliatelle koelvers

50 gram Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
3585510011731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Grand'Italia Tagliatelle product photo
Grand'Italia TagliatelleGrand'Italia Tagliatelle all'Uovo 500 g2,99
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
875
Koolhydraten
70
Vetten
55
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0