0
Winkelmand

Tagliatelle met tuinbonen en pancetta

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de tuinbonen 5 minuten, giet ze af, bewaar wat kookvocht en spoel koud water over de bonen. Kook de tagliatelle beetgaar.
  2. Pureer de helft van de gare tuinbonen met 1 eetlepel kookvocht. Rooster de pancetta in een droge, hete koekenpan.
  3. Schep de tagliatelle om met de tuinbonenpuree, kookroom, tijm, zout, peper, de hele tuinbonen en de helft van de Parmezaanse kaas. Verkruimel de pancetta erover en bestrooi met de rest van de kaas. Besprenkel met olijfolie.

Ingrediënten

4 personen

1.5 kilogram tuinbonen dubbel gedopt

350 gram tagliatelle

150 gram pancetta
of
150 gram parmaham

200 milliliter kookroom

1 eetlepel tijm

75 gram Parmezaanse kaas geraspt

olijfolie (naar smaak toevoegen) om te besprenkelen

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Tuinbonen extra fijn product photo
g'woon Tuinbonen extra fijng'woon Tuinbonen extra fijn 680g1,55
Alternatief
2
8710624268930 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Fiorucci Pancetta product photo
Fiorucci PancettaFiorucci pancetta 50 gram Vleeswaren1,50
3
Trots van Coop Authentieke Coburger ham product photo
Trots van Coop Authentieke Coburger hamRauwe, gerookte, gedroogde ham.2,70
Alternatief
2
8711200214303 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
690
Koolhydraten
68
Vetten
30
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
33
Vezels
8
Zout
1.6
Suiker
0