0
Winkelmand

Tahin

Tahin is sesampasta en maak je in een handomdraai zelf. Tahin is ideaal als basis voor sauzen, zoals hummus.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster het sesamzaad lichtbruin in een droge, hete koekenpan. Maal in een goede keukenmachine met scherp mes in 3-5 minuten tot een gladde pasta.
  2. Uit de sesam zelf komt olie, maar voeg naar smaak een beetje olijfolie toe om de pasta gladder te maken. Bewaar in een afgesloten brandschone pot tot circa 6 maanden met een laagje olie erop. Roer af en toe door.

Ingrediënten

250 gram sesamzaad

olijfolie (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 0 personen

Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
6
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Alternatief