0
Winkelmand

Tajine met kikkererwten en abrikozen

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui 2-3 minuten. Voeg de knoflook en alle specerijen toe en bak 2 minuten mee.
  2. Schep de wortel en courgette erdoor en bak 2-3 minuten. Roer de tomaten met sap, kikkererwten, citroenrasp, -sap, abrikozen, honing en bouillon erdoor en stoof zachtjes 20-25 minuten.
  3. Bestrooi voor het serveren met de peterselie. Lekker met couscous of pitabrood.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

1 ui in ringen

4 teentjes knoflook fijngehakt

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

2 theelepels kurkuma

0.5 theelepel kaneelpoeder

0.5 chilipoeder

2 wortels in blokjes

2 courgettes in halve plakjes

1 blik gepelde tomaat 400 g

400 gram kikkererwten afgespoeld, uitgelekt

1 citroen rasp en sap

125 gram gedroogde abrikozen gehalveerd

2 eetlepels honing

350 milliliter groentebouillon

2 eetlepels platte peterselie gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
g'woon Gepelde tomaten op sap product photo
g'woon Gepelde tomaten op sapg'woon Gepelde tomaten 400gr0,49
Alternatief
1
g'woon Kikkererwten product photo
g'woon Kikkererwteng'woon Kikkererwten 200gr0,75
Alternatief
2
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
1
g'woon Bloemenhoning helder product photo
g'woon Bloemenhoning helderzacht en g'woon lekker zoet heldere bloemenhoning 350g1,79
Alternatief
1
Bio+ Groente bouillonblokjes product photo
Bio+ Groente bouillonblokjesBio+ bouillon blokjes groente 6x10gr0,81
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
365
Koolhydraten
54
Vetten
8
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
12
Vezels
13
Zout
1.4
Suiker
0