0
Winkelmand

Tajine van rundvlees, aardappel en tuinbonen

Probeer deze tajine met rundvlees!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Een tajine heeft geen dikke bodem en is daarom niet geschikt om in te bakken. Gebruik dus eerst een braadpan en pas in de tweede fase van dit recept een tajine. Geen tajine? Maak dan alles klaar in de braadpan.
  2. Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de uien, de knoflook, het gemberpoeder, het zout en de peper. Doe het vlees erbij en schroei het aan alle kanten dicht. Giet nu alles over in de tajine en zet de tajine op een laag vuurtje.
  3. Voeg de saffraandraadjes, het paprikapoeder, de plakjes aardappel en een kopje heet water toe. Laat alles ongeveer 50 minuten zachtjes pruttelen met het deksel erop.
  4. Voeg de tuinbonen toe en laat nog eens 20 minuten garen. Bestrooi vlak voor het serveren met sesamzaadjes en serveer met couscous.

Ingrediënten

4 personen

2 uien gesnipperd

2 tenen knoflook fijn gesneden

3 eetlepels olie

0.5 theelepel gemberpoeder

peper (naar smaak toevoegen)

500 gram rundvlees in blokjes

12 saffraandraadjes

0.5 theelepel zoet paprikapoeder

500 gram tuinbonen diepvries

250 gram vastkokende aardappelen in plakjes

1 eetlepel sesamzaad geroosterd

300 gram couscous

Ingrediënten

Voor 4 personen

3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Sum & Sam Djahe product photo
Sum & Sam DjaheSum & Sam Djahe 26gr Pot0,71
Alternatief
1
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Coop Rundervink 2 stuks product photo
Coop Rundervink 2 stuksCoop Rundervink 2 stuks2,19
Alternatief
1
8712200400390 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
g'woon Tuinbonen extra fijn product photo
g'woon Tuinbonen extra fijng'woon Tuinbonen extra fijn 680g1,39
Alternatief
1
Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen3,99
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,44
Alternatief
1

Alternatief