0
Winkelmand

Tartaar met gebakken aardappels en bonensla

Tartaar met een heerlijke frisse salade en zoete aardappel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de sperziebonen, sugarsnaps en tuinbonen 4-5 minuten.
  2. Giet ze af en spoel er koud water over.
  3. Snijd de radijs in plakjes en meng deze met bonen en sugarsnaps en de helft van de fijngehakte peterselie.
  4. Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes. Verhit de helft van de olie en bak hierin de zoete aardappelblokjes goudbruin.
  5. Meng de ingrediënten voor de dressing.
  6. Scheur de slabladeren iets kleiner en verdeel de bonensalade en dressing erover.
  7. Bestrooi de tartaartjes met zout en peper.
  8. Verhit de rest van de olie en bak hierin de tartaartjes circa 2 minuten per kant.
  9. Bestrooi de salade met de geraspte Parmezaanse kaas en serveer met de zoete aardappels en tartaar.

Ingrediënten

4 personen

250 gram sperziebonen

200 gram sugarsnaps

250 gram diepvriestuinbonen

1 bosje radijsjes in plakjes

1 bosje platte peterselie fijngehakt

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels olijfolie

750 gram zoete aardappels geschild, in blokjes

1 kropsla

4 tartaartjes

75 gram Parmezaanse kaas geraspt

voor de dressing

1 teentje knoflook fijngehakt

3 eetlepels mayonaise

2 eetlepels melk
of
2 eetlepels zure room

1 citroen sap

Ingrediënten

Voor 4 personen

Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 400 GRM VERPAKT2,09
Alternatief
1
Coop Sugar snaps product photo
Coop Sugar snapsCoop Sugar snaps2,09
Alternatief
1
8710725023070 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3542 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rundertartaartjes 2 stuks product photo
Rundertartaartjes 2 stuksCoop Rundertartaartje 2 x 100 gram2,49
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

diepvriestuinbonen
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
650
Koolhydraten
57
Vetten
26
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
40
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0