0
Winkelmand

Tarte mousse au chocolat

Probeer ook eens deze heerlijke tarte mousse au chocolat!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de bloem met de suiker en een snuf zout en kneed hier de boter met koele vingers doorheen.
  2. Kneed de eidooier erdoor tot een soepel en glad deeg. Verpak in folie en laat circa 30 minuten rusten.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg uit tot een lap van 1/2 cm dik en bekleed hiermee de vormpjes. Prik gaatjes in de bodem en bak de bodempjes in de oven in circa 20 minuten gaar.
  4. Laat afkoelen en neem de bodems uit de vormpjes. Smelt de chocolade met de boter au bain-marie tot een glad mengsel. Laat een beetje afkoelen.
  5. Klop één voor één de eidooiers erdoor en voeg eventueel wat likeur toe.
  6. Klop de eiwitten stijf met een snuf zout en schep het eiwit voorzichtig door het chocolademengsel.
  7. Verdeel de mousse over de taartbodempjes en laat in de koelkast opstijven.
  8. Lekker met slagroom of crème fraîche, bestrooid met cacao.

Ingrediënten

4 personen

250 gram bloem

100 gram suiker

30 gram boter in stukjes

1 eidooier losgeklopt

100 gram pure chocolade grof gehakt

30 gram boter in stukjes

2 eieren gesplitst

1 eetlepel likeur naar smaak
of
1 eetlepel cognac naar smaak

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
8712436103799 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
5410293752015 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
805
Koolhydraten
82
Vetten
45
Verzadigde vetten
27
Eiwitten
14
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0