0
Winkelmand

Tarte Tatin met peer, spekjes en kruidenkaas

Probeer ook eens deze heerlijke Tarte Tatin met peer, spekjes en kruidenkaas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de spekblokjes licht krokant in een droge hete koekenpan. Schep ze uit de pan.
  2. Meng de olie, aangevuld met 1 eetlepel spekvet, met de witte wijn. Giet dit mengsel over de bodem van de bakvorm.
  3. Strooi hierin de noten en de spekjes en leg daarop dakpansgewijs de plakjes peer.
  4. Zet dit 5 minuten in het midden van de oven. Haal de vorm uit de oven.
  5. Bestuif het werkvlak met een beetje bloem en rol het deeg tot een lap of druk de naden tegen elkaar.
  6. Prik er gaatjes in en leg de deeglap over de peren. Stop het deeg langs de randen van de vormpjes iets in.
  7. Bak de taart in het midden van de oven in circa 12 minuten goudbruin en gaar.
  8. Laat afkoelen en keer de taart met behulp van een schaal of bord om. Serveer de taart bestrooid met de kaaskruimels.

Ingrediënten

4 personen

100 gram magere spekreepjes

1 eetlepel arachideolie

2 eetlepels witte wijn

25 gram pecannoten grof gehakt
of
25 gram walnoten grof gehakt

3 handperen geschild, in dikke plakken

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

4 plakjes bladerdeeg ontdooid, diepvries

100 gram roomkaas met kruiden verkruimeld

Ingrediënten

Voor 4 personen

Slagerskwaliteit gerookte spekreepjes product photo
Slagerskwaliteit gerookte spekreepjesSlagerskwaliteit gerookte spekreepjes3,79
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1
g'woon Pecannoten ongebrand ongezouten product photo
g'woon Pecannoten ongebrand ongezouteng'woon Pecannoten ongebrand ongezouten2,92
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
8713893182877 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Garlan Roomkaas kruiden product photo
Garlan Roomkaas kruidenGarlan Roomkaas kruiden0,75
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
420
Koolhydraten
30
Vetten
28
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
9
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0