0
Winkelmand

Tartelette met hüttenkäse en gekaramelliseerde sinaasappel

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestuif de taartvormpjes met bloem en bekleed ze met het bladerdeeg. Snijd de randen eventueel bij.
  2. Knip cirkels bakpapier op maat van de vormpjes en leg deze op de bodem. Leg wat blindbakvulling erop en bak de bodempjes circa 10 minuten in het midden van de oven. Neem uit de oven, maar schakel de oven niet uit. Verwijder het bakpapier met de steunvulling.
  3. Bestrijk het deeg met ei en bestrooi met een beetje suiker. Bak de vormpjes in de oven nog circa 10 minuten verder tot ze gaar en goudbruin zijn. Laat afkoelen
  4. Verwarm de rest van de suiker met 60 ml water en de kardemom in een koekenpan tot de suiker is opgelost. Rasp intussen een paar centimeter schil van de sinaasappel en voeg toe aan de siroop.
  5. Snijd de sinaasappel in 8 plakjes. Leg de plakken naast elkaar in de siroop en laat op een lage stand in 15-20 minuten karamelliseren.
  6. Keer de plakjes na 10 minuten om. Schakel de warmtebron uit en laat de sinaasappel afkoelen in de pan.
  7. Klop de hüttenkäse los met een paar eetlepels van het sinaasappelvocht uit de pan. Verdeel dit mengsel over de tartelettes en garneer met plakjes sinaasappel.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel bloem om te bestuiven

4 plakjes bladerdeeg ontdooid

0.5 ei losgeklopt

100 gram suiker

1 kardemompeul gekneusd

1 sinaasappel schoongeboend

100 gram hüttenkäse

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
8710274008887 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Verstegen Kardemom product photo
Verstegen KardemomVerstegen Kardemom heel 30 g Pot2,59
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Danone Hüttenkäse product photo
Danone HüttenkäseDanone hütten käse 200g1,45
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
325
Koolhydraten
46
Vetten
13
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
6
Vezels
1
Zout
0.7
Suiker
0