0
Winkelmand

Telor ketjap (eieren in ketjap)

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de eieren 8 minuten. Spoel de eieren af onder koud water, pel ze en snijd ze in de lengte doormidden.
  2. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de uisnippers zacht en glazig.
  3. Voeg de sambal, het gemberpoeder, de suiker, tomaat en 125 ml water toe. Breng dit mengsel al roerend aan de kook. Laat het 5 minuten zachtjes sudderen.
  4. Roer ten slotte de ketjap er doorheen en breng de saus op smaak met zout.
  5. Leg de eieren op de bolle kant in de warme saus en schep de saus over de eieren.

Ingrediënten

4 personen

6 eieren

3 eetlepels zonnebloemolie
of
3 eetlepels arachideolie

2 sjalotjes gesnipperd

1 eetlepel sambal trassi
of
1 eetlepel sambal oelek

0.5 theelepel gemberpoeder (djahé)

1 theelepel gula djawa (Javaanse suiker)
of
1 theelepel bruine basterdsuiker

1 tomaat ontveld, in kleine stukjes

4 eetlepels ketjap manis

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Faja Lobi Trassie Trafasie product photo
Faja Lobi Trassie TrafasieFAJA LOBI Trassie Trafasie 50 gram1,75
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
Sum & Sam Djahe product photo
Sum & Sam DjaheSum & Sam Djahe 26gr Pot0,71
Alternatief
1
Caribbean Gold Ruwe rietsuiker product photo
Caribbean Gold Ruwe rietsuikerCaribbean Gold Sugar ruwe rietsuiker 500g zak0,94
1
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,89
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
225
Koolhydraten
11
Vetten
15
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
11
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0