0
Winkelmand

Temari sushi

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de azijn met de suiker tot de suiker is opgelost.
  2. Maak een paar kuiltjes in de nog warme rijst en giet de azijn erbij. Dek af met folie.
  3. Hak de bosui en de gember samen tot een fijne pasta. Steek uit elke plak zalm 4 rondjes met een kleine steker of glaasje.
  4. Rol circa 16 balletjes van de rijst. Beleg de balletjes met de zalmrondjes.
  5. Leg zo'n temari op een stuk folie en vouw het eromheen. Draai het uiteinde vast om de zalm extra strak om de rijst te vormen en verwijder het folie.
  6. Meng de ingrediënten voor de saus. Snijd of knip 32 reepjes van circa 3 mm breed van het norivel.
  7. Kruis steeds 2 reepjes nori om elk rijstballetje, snijd de overlap af. Garneer de temari met een klein beetje gemberpasta in het midden van het kruis.
  8. Serveer op kamertemperatuur met de citrus-sojasaus.

Ingrediënten

4 personen

170 gram sushirijst

4 eetlepels Japanse rijstazijn

1 eetlepel suiker

0.5 lente-/bosui in ringetjes

1 cm verse gember geschild, geraspt

4 plakken gerookte zalm

1 nori-vel

voor de saus

4 eetlepels sojasaus

1 theelepel citroensap

1 theelepel sinaasappelsap

1 theelepel limoensap

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
8712224127945 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
5060194790052 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Coop Vers sap sinaasappel fles product photo
Coop Vers sap sinaasappel flesCoop Sinaassap 1000 ml Fles2,99
Alternatief
1
8016438001610 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

Japanse rijstazijn
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
205
Koolhydraten
37
Vetten
2
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
8
Vezels
1
Zout
2
Suiker
0