0
Winkelmand

Terrine van zalmfilet, avocado en groenten van René Pluijm

Wij Nederlanders zijn gek op gerookte zalmfilet. Deze variant van René zal dan ook zeker in de smaak vallen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Neem 6 kleine vormpjes of glazen en druppel er wat olie in.
  2. Bedek de vormpjes nu met plastic folie en doe daarin met aandacht wat plakjes zalm.
  3. Zorg ervoor dat er ook een deel over het randje hangt zodat je de terrines straks goed kan sluiten.
  4. Brokkel de kaas, snij de groenten, meng alles en breng op smaak met zout en peper.
  5. Vul de vormpjes met dit mengsel en sluit af met de ‘overhangende’ zalm.
  6. Maak de dressing door alle ingrediënten goed te mengen en op smaak te brengen.
  7. Als je gaat serveren leg je wat blaadjes sla op de borden, haal de terrines uit de vormpjes en zet ze erbij.
  8. Nu een lepeltje saus er tegenaan en een schijfje citroen, klaar!

Ingrediënten

6 personen

Beetje olie (naar smaak toevoegen)

500 gram Top! van Coop zalmfilet gerookt

100 gram zachte geitenkaas

4 sprietjes bieslook

Paprika in drie kleuren. van ieder een kwart (naar smaak toevoegen)

1 stengel bleekselderij

3 eetlepels citroensap

1 avocado

1 eetlepel Griekse yoghurt

0.5 citroen

2 takjes bladpeterselie

Dressing

1 eetlepel crème fraîche

Ingrediënten

Voor 6 personen

g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
8710725032058 product photo
Alternatief
5
Momenteel niet beschikbaar
MelkanGeitenkaas naturel product photo
MelkanGeitenkaas naturelMelkanGeitenkaas naturel1,79
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Paprikamix product photo
PaprikamixPaprikamix1,89
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8718963172659 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief