0
Winkelmand

Thaise rijstsoep met kip en champignons

Probeer ook eens deze heerlijke Thaise rijstsoep met kip en champignons!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de olie in een soeppan en bak hierin de stukjes kip een minuut of twee. Roer ze af en toe om.
  2. Voeg de uitgeperste teentjes knoflook toe. Giet de bouillon in de pan en breng alles aan de kook.
  3. Doe de rijst in de bouillon en kook deze op een niet te hoog vuur in ongeveer 20 minuten gaar.
  4. Voeg na 10 minuten de kokosmelk en plakjes champignon toe. Schep de soep in kommen zodra de rijst gaar is.
  5. Giet in elke kom een klein scheutje sojasaus. Strooi wat fijngehakte koriander op de soep.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels zonnebloemolie

200 gram kipfilets in kleine blokjes

2 teentjes knoflook uitgeperst

750 milliliter kippenbouillon van tablet

150 gram pandanrijst

125 milliliter kokosmelk blikje

200 gram champignons in dunne plakken, schoongeveegd

1 eetlepel Japanse sojasaus

1 eetlepel verse koriander fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Kipfilet blokjes product photo
Kipfilet blokjesKipfilet blokjes3,43
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8717306671187 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
8710624257200 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
315
Koolhydraten
32
Vetten
13
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
17
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0