0
Winkelmand

Toastje met geroosterde gele paprika en bieslookpesto

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de boterhammen en steek uit elke snee 4 vormpjes.
  2. Verwarm de ovengrill voor en leg de stukken paprika op een bakplaat. Rooster de paprika's tot het vel er zwartgeblakerd uitziet.
  3. Leg in een kom, dek af met folie en laat circa 10 minuten staan. Wrijf het vel van de paprika's eraf in een kom met koud water en snijd het vruchtvlees in brede repen.
  4. Schep om met 1 eetlepel olie en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Pureer de 12 sprieten bieslook, de peterselie, 3 eetlepels olijfolie, de citroenrasp, de knoflook, de cashewnoten en de kaas tot een dikke pesto.
  6. Beleg de toastjes met de paprika en wat bieslookpesto. Garneer met sprietjes bieslook.

Ingrediënten

8 personen

2 sneeën volkorenbrood

2 gele paprika's in stukken, zaadlijsten verwijderd

spriet bieslook (naar smaak toevoegen) om te garneren

spriet bieslook (naar smaak toevoegen) om te garneren

4 takjes peterselie alleen de blaadjes

4 eetlepels olijfolie

1 citroen uitgeperst, schil geraspt

1 teentje knoflook

25 gram ongezouten cashewnoten

25 gram oude kaas

Ingrediënten

Voor 8 personen

Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1
3480 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Heks'nkaas Origineel product photo
Heks'nkaas OrigineelHEKS'NKAAS® smeerdip Origineel 200 g bakje2,79
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,79
Alternatief
1
Vergeer Extra oude kaas plakken product photo
Vergeer Extra oude kaas plakkenVergeer Holland XO gesneden kaas extra oud 175gr2,69
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
100
Koolhydraten
4
Vetten
8
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
2
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0