0
Winkelmand

Tofu Pad Thai

Pad Thai is misschien wel het bekendste gerecht uit de Thaise keuken.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de cashewnoten in een droge, hete koekenpan en hak ze grof.
  2. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de tofu in blokjes. Verhit 3 eetlepels olie en bak hierin de ui glazig. Voeg de knoflook en tofu toe en bak deze goudbruin.
  3. Voeg de vissaus, sojasaus, suiker, sap van de limoenen en fijngehakte rode peper toe en bak tot de suiker is opgelost. Voeg de noedels toe en bak tot de noedels goed bedekt zijn met de saus.
  4. Klop de eieren los. Verhit de rest van de olie in een andere pan en bak hierin een omelet van de eieren. Snijd de omelet in reepjes en voeg met de taugé toe aan de noedels.
  5. Bestrooi het gerecht met fijngehakte bosui en cashewnoten.

Ingrediënten

4 personen

225 gram noedels

100 gram cashewnoten

4 eetlepels zonnebloemolie

1 ui

2 teentjes knoflook

300 gram tofu

3 eetlepels Thaise vissaus

3 eetlepels sojasaus

1 eetlepel bruine basterdsuiker

2 limoenen

1 rode peper

2 eieren

125 gram taugé

4 lente-/bosuitjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Yum Noedel Soep Kip product photo
Yum Noedel Soep KipYum Yum Kip Noedels Soep pak0,49
Alternatief
4
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,79
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Vivera Tofu bio plus product photo
Vivera Tofu bio plusVivera Vleesvervanger BIO+ Biologische Tofu 450 GRM TRAY1,59
Alternatief
1
8710624265830 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,79
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Go-Tan Atjar tauge product photo
Go-Tan Atjar taugeGo-Tan Atjar tauge1,02
1
3545 product photo
4
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
505
Koolhydraten
35
Vetten
30
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
22
Vezels
3
Zout
2.7
Suiker
0