0
Winkelmand

Top! van Coop Carpaccio

Een liefhebber van iedereen, onze carpaccio. Heerlijk met de nootachtige pittige smaak van rucola. Bijna te lekker om alleen als voorgerecht te eten.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schenk de groene pesto, honing, citroensap en balsamicoazijn samen in een grote schaal en roer deze goed met bijvoorbeeld een garde.
  2. Voeg vervolgens beetje bij beetje de olijfolie toe totdat je saus een mooie structuur en de gewenste dikte heeft.
  3. Je kunt desgewenst wat zout en peper toevoegen, maar het lekkerste is om de carpaccio zelf goed te kruiden.
  4. Leg op een schaal de rucola en bedek met de plakjes carpaccio. Garneer eventueel met reepjes kaas en kerstomaatjes.
  5. Sprenkel hier je dressing overheen.

Ingrediënten

4 personen

100 gram groene pesto

2 theelepels honing

1 eetlepel citroensap

1 eetlepel balsamicoazijn

5 eetlepels olijfolie extra vierge

rucola (naar smaak toevoegen)

200 gram Top! van Coop authentieke carpaccio

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Groene pesto multipack product photo
g'woon Groene pesto multipackg'woon Groene Pesto 2x90gr1,89
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke carpaccio product photo
Trots van Coop Authentieke carpaccioAuthentieke Carpaccio van 100% rundvlees met kaas, pesto en pijnboompitten.3,69
Alternatief
2

Alternatief