0
Winkelmand

Tortilla met kip en mole

Verrukkelijke tortilla met kip en mole!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de kip op het hoogste rooster van de barbecue op een stuk aluminiumfolie onder een deksel of rooster op een bakplaat circa 20 minuten in de oven (200ºC). Keer tussendoor om.
  2. Knip intussen de tortilla's van buiten naar binnen in een spiraal. Verhit de olie in een hapjespan en frituur de tortilla's per stuk in een paar minuten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en houd warm.
  3. Verwarm de mole opnieuw. Leg op elk bord een tortilla en bedruppel met wat mole.
  4. Verdeel de kip erover en garneer met atjar, een paar takjes koriander en een partje limoen. Serveer de rest van de mole en atjar apart erbij.

Ingrediënten

4 personen

4 kleine tortillawraps

100 gram atjar tjampoer pot

0.5 bosje koriander

voor de saus

1 eetlepel olijfolie

1 ui gesnipperd

1 rode peper grof gehakt

1 snufje kruidnagelpoeder

100 milliliter tomatensaus

1 eetlepel blanke rozijn

50 gram pure chocolade

voor het vlees

2 eetlepels olijfolie

0.5 limoen sap

1 snufje kaneelpoeder

1 snufje komijnpoeder (djinten)

500 gram kipfilets in blokjes

1 theelepel paprikapoeder

1 snufje chilipoeder

1 snufje kaneelpoeder

1 snufje komijnpoeder (djinten)

2 eetlepels olijfolie

limoen (naar smaak toevoegen) sap

Ingrediënten

Voor 4 personen

Banderos Tortilla wraps original product photo
Banderos Tortilla wraps originalBanderos Tortilla Wraps 6 Stuks 370 g0,92
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Sum & Sam Atjar tjampoer product photo
Sum & Sam Atjar tjampoer370 ml Atjar Tjampoer Sum&Sam0,81
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,09
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Kruidnagel gemalen product photo
Verstegen Kruidnagel gemalenVerstegen Kruidnagel gemalen 35 g Pot2,55
Alternatief
1
Unox  In Tomatensaus Gehaktballetjes product photo
Unox In Tomatensaus GehaktballetjesUNOX MEATBALL TOMATO 8X420G CAN DB NL3,35
Alternatief
1
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
1
Kipfilet blokjes product photo
Kipfilet blokjesKipfilet blokjes3,43
Alternatief
2
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot1,95
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
475
Koolhydraten
30
Vetten
20
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
33
Vezels
4
Zout
1.2
Suiker
0