0
Winkelmand

Tortilla-taart met kip en ei  

Nét even wat anders dan een wrap: een Mexicaanse tortilla-taart!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een springvorm met bakpapier. Pel en snipper de ui, snijd de courgette en mozzarella in plakken en de tomaten in blokjes. Laat de doperwten uitlekken.
  2. Verhit een scheutje olijfolie in de pan en bak de gesnipperde ui 1 minuut. Voeg de stukjes kipfilet toe en bak 3 minuten. Bak de plakken courgette 3 minuten mee en voeg als laatste de tomatenblokjes toe. Laat nog 2 minuten op laag vuur pruttelen. Laat iets afkoelen en meng met de doperwten, crème fraîche en geraspte kaas.
  3. Leg een wrap in de springvorm en beleg met een laag kip-mengsel en wat plakken mozzarella. Herhaal deze stap tot het kip-mengsel op is.
  4. Beleg de bovenste wrap met ham. Tik de schaal van de eieren open en plaats de rauwe eieren bovenop de ham.
  5. Bak de tortilla-taart 20 minuten in de oven.

Ingrediënten

4 personen

500 blokjes gram Kipfilet

6 tortilla's

1 ui

1 courgette

300 gram Doperwten uit blik

4 tomaten

100 milliliter crème fraîche

500 gram mozzarella

100 gram geraspte kaas

125 gram achterham

5 eieren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
Santa Maria Original wrap tortilla product photo
Santa Maria Original wrap tortillaSanta Maria Original wrap tortilla1,89
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,79
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 680g1,09
Alternatief
1
Tomaten rond product photo
Tomaten rondTomaten rond1,09
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Fresca Mozzarella product photo
Fresca MozzarellaFresca Mozzarella0,57
Alternatief
4
Melkan Belegen 48+ kaas geraspt product photo
Melkan Belegen 48+ kaas gerasptMelkan Kaas 48+ Belegen WGM Geraspt 175g2,49
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke achterham traditioneel product photo
Trots van Coop Authentieke achterham traditioneelAchterham3,13
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1

Alternatief