0
Winkelmand

Tortillatulband met zoete-aardappelchili

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelblokjes in circa 15 minuten gaar in water met zout.
  2. Verhit intussen de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de kerrie, paprikapoeder en tomatenblokjes toe en laat 5 minuten pruttelen. Voeg vervolgens de zoete aardappel, kidneybonen en tweederde van de mais toe en breng op smaak met zout en peper. Laat op een lage stand pruttelen.
  3. Leg intussen de gehalveerde tortilla's dakpansgewijs in de tulbandvorm, zodat de vorm volledig bedekt is.
  4. Strooi de geraspte kaas in devcorm en verdeel de helft van de zure room erover. Schep vervolgens de aardappelchili in de tulbandvorm. Schep niet helemaal vol, zodat je nog voldoende tortilla over hebt om de tulband dicht te maken.
  5. Vouw de bovenkant van de tulband dicht en druk stevig aan. Leg eventueel iets erop om de tortilla goed dicht te drukken, bijvoorbeeld een lepel.
  6. Bak de tulband in de oven (180ºC) in circa 20 minuten stevig en goudbruin. Neem uit de oven en keer voorzichtig om op een bord. Serveer met de overige zure room, tacosaus, tomaatjes, overige mais en de koriander.

Ingrediënten

4 personen

200 gram zoete aardappels in blokjes

2 eetlepels zonnebloemolie

1 rode ui gesnipperd

1 teentje knoflook geperst

1 eetlepel kerriepoeder

1 eetlepel paprikapoeder

400 gram tomatenblokjes

400 gram kidneybonen uitgelekt, blik

150 gram mais uitgelekt, blik

5 tortillawraps gehalveerd

100 gram belegen kaas geraspt

250 gram zure room

2 eetlepels tacosaus

1 handje cherry-/kerstomaatjes

1 handje koriander

Ingrediënten

Voor 4 personen

2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
g'woon Kidneybonen product photo
g'woon Kidneyboneng'woon Kidneybonen 400gr0,57
Alternatief
1
Bonduelle Crispy Maïs product photo
Bonduelle Crispy MaïsBonduelle groenteconserven Crispy maïs 150g blik1,09
Alternatief
1
Banderos Tortilla wraps original product photo
Banderos Tortilla wraps originalBanderos Tortilla Wraps 6 Stuks 370 g0,92
Alternatief
1
Melkan Jong belegen 48+ kaas stuk product photo
Melkan Jong belegen 48+ kaas stukMelkan Gouda Jong-Belegen 48+ 930g8,71
Alternatief
1
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
2
Santa Maria Taco saus mild product photo
Santa Maria Taco saus mildSanta Maria Taco Sauce Mild 230 g Pot1,65
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
780
Koolhydraten
90
Vetten
31
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
27
Vezels
16
Zout
2.8
Suiker
0