0
Winkelmand

Toscaanse broodtaart

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit 4 eetlepels olijfolie en roerbak hierin de paprikareepjes, roerbakgroenten, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, zout en peper 3-4 minuten. Stoof met het deksel op de pan nog circa 5 minuten.
  2. Snijd de sneetjes brood diagonaal door en bestrijk ze aan één kant met pastasaus. vet de taartvorm in of bekleed hem met bakpapier. Leg de sneetjes dakpansgewijs met de saus naar beneden in een cirkel in de taartvorm. Bestrooi met 1/4 van de kaas en verdeel de groenten erover.
  3. Klop de eieren los met de kookroom, zout en peper. Giet dit mengsel over de groenten en bestrooi met de helft van de overige kaas. Bak de taart 25-30 minuten in het midden van de oven.
  4. Halveer de tomaten en zet ze naast elkaar in een lage ovenschaal. Bestrooi met zout en peper, de rest van de Italiaanse kruiden en de rest van de geraspte kaas.
  5. Besprenkel met de rest van de olijfolie en zet de tomaten circa 20 minuten bij de taart in de oven.
  6. Snijd de taart in punten en serveer met de gepofte tomaten.

Ingrediënten

4 personen

6 eetlepels olijfolie

1 rode paprika in reepjes, zonder zaadjes

1 groene paprika in reepjes, zonder zaadjes

500 gram Italiaanse wokgroenten

2 eetlepels gedroogde italiaanse kruiden

8 sneeën oud brood

300 gram pastasaus pot

200 gram belegen kaas geraspt

4 eieren

200 milliliter kookroom

4 tomaten

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
g'woon Italiaanse wokgroente product photo
g'woon Italiaanse wokgroenteG'woon Italiaanse wokgroente 600 GRM Zak1,22
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden met zout product photo
Verstegen Italiaanse kruiden met zoutVerstegen Italiaanse kruiden met zout 25 g Pot2,59
Alternatief
1
Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1
Casa Del Sud Pastasaus Napoletana product photo
Casa Del Sud Pastasaus NapoletanaCasa Del Sud Pastasaus Napoletana0,99
Alternatief
1
Coop Goudse kaas jong belegen gesneden product photo
Coop Goudse kaas jong belegen gesnedenCoop Goudse kaas jong belegen gesneden2,50
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
1
Tomaten rond product photo
Tomaten rondTomaten rond1,09
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
910
Koolhydraten
44
Vetten
50
Verzadigde vetten
21
Eiwitten
29
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0