0
Winkelmand

Toscaanse tomatensoep met pesto

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de tomatenpuree 2 minuten.
  2. Voeg de sjalotjes, worteltjes en knoflook toe en bak zachtjes 3 minuten.
  3. Schep de rozemarijn en tomaten erdoor en bak ze 3 minuten mee.
  4. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes met deksel 15 minuten.
  5. Breng de soep op smaak met zout en peper en roer de balsamicoazijn erdoor.
  6. Pureer de soep en serveer deze in warme borden.
  7. Verdeel de ham over de soep en schep er een lepeltje pesto op.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels tomatenpuree

2 sjalotjes gesnipperd
of
1 ui gesnipperd

3 wortels geschrapt, in stukjes
of
stukje winterwortel (naar smaak toevoegen) geschrapt, in stukjes

1 teentje knoflook gehakt

1 eetlepel verse rozemarijn naaldjes
of
1 theelepel gedroogde rozemarijn

750 gram romatomaten in stukken

1 liter vleesbouillon van tablet

2 eetlepels balsamicoazijn

100 gram rauwe hammen in reepjes

2 eetlepels pesto

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
3
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
2
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
2
Polli Pesto a la genovese product photo
Polli Pesto a la genovesePolli pesto alla genovese 190gr0,92
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
250
Koolhydraten
12
Vetten
18
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
9
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0