0
Winkelmand

Triffle met zelfgemaakte jam

Probeer eens de typische Engelse triffle uit. Het is ook leuk om met kinderen te maken, omdat er lekker bij mag worden geknoeid én gesnoept!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de kersen en de suiker in een pan en voeg water toe totdat de kersen onderstaan
  2. Breng het water aan de kook en laat ongeveer 4 minuten koken totdat de kersen zacht zijn geworden en het mengsel zich iets gaat binden
  3. Doe de jam over in schone glazen potten, die je helemaal tot de rand vult. Draai de deksels erop en draai de potjes om
  4. Door de hitte ontsmet het deksel en wordt de lucht uit de pot geperst zodat de jam langer houdbaar is. Zet de potten na enkele minuten weer rechtop en schrijf de maakdatum op de deksels. De overige jam gaat mama Pluijm gebruiken voor de mini-triffles.
  5. Snijd de cake in plakken en bedruppel ze met port en smeer ze in met een dikke laag afgekoelde jam
  6. Doe de crème fraîche in een kom met de vanillesuiker en klop los met de garde. Keer de pudding om op een bordje
  7. Pak 6 mooie glazen en maak in elk glas een eerste laag van cake
  8. Bouw de trifle vervolgens op met een laag crème fraîche, wat kersen, een laag biscuit, een laag vruchtengelei en dan weer een laag cake
  9. Bouw verder tot het glas bijna vol is. Stop zo hier en daar een blaadje verse munt tussen de laagjes
  10. Sluit de mini-trifle af met een laag crème fraîche en smeer daarmee het glas af. Bestrooi met hagelslag en zet in de koeling totdat je ze serveert

Ingrediënten

6 personen

1 kilo suiker

water (naar smaak toevoegen)

2 glazen jampotjes

9 plakken cake

4 eetlepels kersenjam

20 port

6 biscuits in kleine stukjes

1 vruchtenpudding

2 bekers crème fraîche

1 zakje vanillesuiker

4 eetlepels kersen zonder pit

6 takjes verse munt

3 eetlepels hagelslag

Ingrediënten

Voor 6 personen

Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
2
8710624344443 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Boerencake product photo
g'woon Boerencakeg'woon Boerencake1,79
Alternatief
1
Hero Zwarte kersenjam product photo
Hero Zwarte kersenjamHERO Jam Zwarte kersen 340g Pot1,99
Alternatief
1
Offley Ruby porto product photo
Offley Ruby portoOffley Wijn Ruby Porto 750 ml Fles7,99
Alternatief
3
Verkade Maria biscuits product photo
Verkade Maria biscuitsVerkade Maria Standaard 200GR WRP1,46
Alternatief
1
Ehrmann Grand Dessert Vanille 190 gram product photo
Ehrmann Grand Dessert Vanille 190 gramEhrmann grand dessert vanille 190gr0,75
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
2
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1
8717772025323 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
g'woon Hagelslag puur product photo
g'woon Hagelslag puurg'woon Pure Hagelslag UTZ 400gr1,69
Alternatief
1

Niet beschikbaar

jampotjes
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
730
Koolhydraten
65
Vetten
47
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0