0
Winkelmand

Tuinbonenburger

Deze verse vegetarische burgers van tuinbonen, havermout en peterselie zijn heerlijk op een knapperig boordje en wat Griekse yoghurt!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Fruit het sjalotje met de knoflook in 1 el olijfolie.
  2. Overgiet de tuinbonen met kokend water en dep droog.
  3. Maal de tuinbonen met de sjalot, havermout, ei, peterselie, oregano, zout en peper fijn tot een samenhangend mengsel.
  4. Kneed de geraspte kaas erdoor en verdeel het in 4 burgers. Laat een half uur opstijven in de koelkast.
  5. Bestrijk de burgers dun met olie en bak ze aan beide zijden goudbruin in 6-8 minuten per kant. Keer voorzichtig met een platte spatel.
  6. Beleg de broodjes met de geitenkaas, citroenrasp, rucola, tuinbonenburger, een lepel yoghurt en de gedroogde tomaatjes. Dek af met de kapjes.

Ingrediënten

4 personen

1 sjalotje gesnipperd

1 teentje knoflook

3 eetlepels olijfolie

350 gram diepvriestuinbonen

40 gram havermoutvlokken

1 ei

3 eetlepels bladpeterselie fijngesneden

1.5 theelepels gedroogde oregano

1 theelepel versgemalen peper

75 gram geraspte kaas

4 broodjes

125 gram zachte geitenkaas

1 citroen rasp

50 gram rucola

1 eetlepel Griekse yoghurt

2 zongedroogde tomaten in reepjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Tuinbonen extra fijn product photo
g'woon Tuinbonen extra fijng'woon Tuinbonen extra fijn 680g1,55
Alternatief
1
g'woon Havermoutvlokken product photo
g'woon Havermoutvlokkeng'woon Havermoutvlokken 500gr0,67
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710866081649 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witte bollen product photo
Witte bollenwit bolletje1,00
Alternatief
1
MelkanGeitenkaas naturel product photo
MelkanGeitenkaas naturelMelkanGeitenkaas naturel1,79
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
g'woon Zongedroogde tomaten product photo
g'woon Zongedroogde tomatenG'woon Zongedroogde tomaten op zonnebloemolie 280g0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
475
Koolhydraten
43
Vetten
20
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
23
Vezels
13
Zout
1.7
Suiker
0