0
Winkelmand

Turks gehakt met frisse salade

Probeer eens dit Turks gehakt met frisse salade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kneed het gehakt goed door met de andere ingrediënten en voeg een flinke snuf zout toe.
  2. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en duw het gehakt er gelijkmatig in zodat een grote gehaktbal ontstaat.
  3. Bak een paar minuten op een hoge stand en zet dan de warmtebron laag.
  4. Leg een deksel of bord op de pan en laat het gehakt in circa 15 minuten gaar worden.
  5. Meng intussen de ingrediënten voor de salade en laat op kamertemperatuur op smaak komen.
  6. Keer het gehakt om met behulp van het bord (kijk uit voor uitlopend vocht, doe dit niet boven het fornuis) en laat op de andere kant weer in de pan glijden.
  7. Bak nog enkele minuten op een hoge stand.
  8. Snijd het gehakt in parten en serveer met de salade.
  9. Lekker met knapperig Turks brood of stokbrood en aioli.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel olijfolie

voor het gehakt

600 gram rundergehakt

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel paprikapoeder

1 snufje chilipoeder

1 ei losgeklopt

voor de salade

2 rode uien gesnipperd

2 rode uien gesnipperd

5 trostomaten in blokjes

1 bosje peterselie grof gehakt

0.5 bosje munt grof gehakt

2 eetlepels zwarte olijven

2 eetlepels olijfolie extra vergine

1 eetlepel rodewijnazijn

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710725051806 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Rode wijnazijn product photo
g'woon Rode wijnazijng'woon rode wijnazijn 250ml0,94
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
475
Koolhydraten
7
Vetten
35
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
31
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0