0
Winkelmand

Uienbeignets met muntdip

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schep de uienringen in een vergiet, bestrooi met 1 theelepel zout en schud dit erdoor. Laat circa 15 minuten staan.
  2. Meng de ingrediënten voor de muntdip en breng op smaak met zout en peper. Zet apart.
  3. Spoel de uienringen af en druk het overtollige vocht eruit. Verhit de frituurolie tot 180°C. Meng de uien in een kom met de koriander, komijn, kurkuma, rode peper en bakmeel.
  4. Vorm er 12-15 ronde beignets (ter grootte van een golfbal) van. Frituur deze in porties van 4-5 stuks goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en houd warm.
  5. Serveer met de muntdip en eventueel met partjes citroen.

Ingrediënten

4 personen

700 gram gemengde uien in smalle ringen

olie (naar smaak toevoegen) om in te frituren

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel kurkuma
of
1 theelepel kerriepoeder

1 rode peper fijngehakt, zonder zaadjes

100 gram zelfrijzend bakmeel

voor de muntdip

2 eetlepels verse munt gehakt

300 milliliter Griekse yoghurt
of
300 milliliter kwark

Ingrediënten

Voor 4 personen

Ovengroenten bloemkool, romanesco, champignons & pareluitjes product photo
Ovengroenten bloemkool, romanesco, champignons & pareluitjesBonduelle diepvriesgroenten Oven Groenten 'n heerlijke mix van bloemkool, romanesco, champignons & pareluitjes 400g stazak1,95
Alternatief
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1
Melkan Magere Franse kwark product photo
Melkan Magere Franse kwarkmelkan Magere franse kwark 500gr0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
380
Koolhydraten
33
Vetten
23
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0