0
Winkelmand

Ultieme bacon-cheddar burger

Tijd voor een hamburger party! Dit is het ultieme recept voor een lekkere bacon-cheddar burger. Dit recept mag niet ontbreken in jouw receptenboek.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de ingrediënten voor de burgersaus en breng op smaak met peper.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Leg de helften met de holle kant naar beneden in een ovenschaal en bestrijk de schil met olie. Rooster 15-20 minuten hoog in de oven.
  3. Vorm intussen van het gehakt 4 gelijke hamburgers en bestrooi rondom met peper. Leg terug in de koelkast. Bak de plakken bacon uit in de grillpan en neem ze als ze knapperig zijn uit het bakvet.
  4. Leg de doorgesneden broodjes met het snijvlak naar beneden in de grillpan en rooster in enkele minuten lichtbruin. Leg de onderste broodhelften op de bakplaat en beleg met 2 plakjes cheddar.
  5. Veeg de grillpan schoon en gril de hamburgers om en om in een paar minuten bruin. Maal eventueel wat zeezout over. Neem de paprika's uit de oven en schuif de bakplaat in de oven. Laat de kaas op de broodjes in enkele minuten smelten.
  6. Neem uit de oven en schep een lepel burgersaus erop. Leg de hamburgers erop en vervolg met een stuk geroosterde paprika, een plak bacon, sla en een paar gefrituurde uienringen. Leg het kapje erop en steek eventueel een prikker erdoor. Serveer direct met friet en coleslaw.

Ingrediënten

4 personen

1 rode puntpaprika

1 eetlepel olijfolie

600 gram rundergehakt
of
600 gram biefstukken gemalen

8 plakjes bacon

4 zachte broodjes opengesneden, naar keuze

8 plakjes cheddarkaas

4 blaadjes sla naar keuze

voor de saus

3 eetlepels mayonaise

3 eetlepels tomatenketchup

1 eetlepel balsamicoazijn

1 theelepel worcestershiresaus

1 sjalot gesnipperd

Ingrediënten

Voor 4 personen

Zoete puntpaprika's product photo
Zoete puntpaprika'sCoop punt paprika 2 stuks folie1,69
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
2117110000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bacon Specialist Gebakken ontbijtspek product photo
Bacon Specialist Gebakken ontbijtspekZandbergen Ontbijtspek Uitgebakken 80 g Tray2,29
Alternatief
1
Witte bollen product photo
Witte bollenWit bolletje1,60
Alternatief
1
ERU Cheddar slices product photo
ERU Cheddar slicesERU Slices Cheddar Naturel smeltkaas 150g1,39
Alternatief
1
Ijsbergsla product photo
IjsbergslaIjsbergsla0,99
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
11210008250 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1105
Koolhydraten
48
Vetten
73
Verzadigde vetten
25
Eiwitten
55
Vezels
7
Zout
2.8
Suiker
0