0
Winkelmand

Vanillerijst-timbaaltje met sinaasappel en karamel-sesamsaus

Hou jij van rijstepap en rijstevlaai? Dan mag je dit toetje niet overslaan. Zo'n rijsttoetje is weer eens wat anders dan anders!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rasp de schil van de sinaasappel en snijd de vrucht in plakjes. Snijd de rest van de schil eraf en houd de sinaasappelplakken apart. Bekleed de timbaaltjes met folie.
  2. Verwarm de melk met de sinaasappelrasp, vanillestokje, vanillemerg, dessertrijst, suiker en een snufje zout. Kook volgens de aanwijzingen op de verpakking van de rijst tot de rijst gaar is. Roer af en toe door.
  3. Rooster intussen het sesamzaad in een droge, hete koekenpan goudbruin en laat afkoelen op een bord. Verwijder het vanillestokje uit de rijst. Verdeel de vanillerijst over de timbaaltjes en druk met de achterkant van een lepel goed aan.
  4. Verwarm de ingrediënten voor de saus in een pannetje op een lage stand, tot de suiker is opgelost. Kook zachtjes 8-10 minuten tot een licht gebonden saus. Schep de helft van de sesam erdoor. Stort de vanillerijst op bordjes. Giet de karamelsaus erover en bestrooi met de rest van het sesamzaad. Leg de sinaasappelplakken erbij.

Ingrediënten

4 personen

1 sinaasappel schoongeboend

1 liter melk

1 vanillestokje opengesneden, merg eruit

200 gram dessertrijst

75 gram suiker

75 gram sesamzaad

voor de saus

150 gram bruine basterdsuiker

200 milliliter slagroom

50 gram boter

1 theelepel vanille-essence bakproducten

Ingrediënten

Voor 4 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanille Aroma product photo
Dr. Oetker Vanille AromaDr. Oetker Aroma Vanille 38 ml Fles0,95
Alternatief
1
Lassie Dessertrijst product photo
Lassie DessertrijstLassie Dessertrijst 400 gram1,25
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
2
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,89
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanille Aroma product photo
Dr. Oetker Vanille AromaDr. Oetker Aroma Vanille 38 ml Fles0,95
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
910
Koolhydraten
112
Vetten
43
Verzadigde vetten
22
Eiwitten
18
Vezels
2
Zout
0.3
Suiker
0