0
Winkelmand

Varkensfilet met groentecurry en noten

Probeer ook eens deze heerlijke varkensfilet met groentecurry en noten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit 2 eetlepels olie in een wok en fruit hierin de sambal oelek, de kerriepoeder en de gewelde kruiden.
  2. Roerbak de ui, de sperziebonen en de paprika 3 minuten mee.
  3. Voeg de courgette, de kokosmelk en de bouillon toe en stoof zachtjes 10 minuten.
  4. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de rest van de olie en bak hierin het vlees goudbruin.
  5. Voeg een klein scheutje water toe en gaar het vlees in 3-4 minuten.
  6. Rooster de pinda's in een droge hete koekenpan. Serveer de curry bij het vlees en strooi de noten erover.

Ingrediënten

4 personen

5 eetlepels arachideolie
of
5 eetlepels wokolie

1 theelepel sambal oelek

2 theelepels kerriepoeder

1 zakje nasikruiden
of
1 bamikruiden geweld

1 ui in partjes

250 gram sperziebonen afgehaald, gehalveerd

1 rode paprika in repen, zaadlijsten verwijderd

1 groene paprika in repen, zaadlijsten verwijderd

1 gele paprika in repen, zaadlijsten verwijderd

1 courgette in plakken

200 milliliter kokosmelk

250 milliliter groentebouillon van tablet
of
250 milliliter kruidenbouillon van tablet

4 varkenslapjes

75 gram ongezouten pinda's grof gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
8713344001603 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8713344011558 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 400 GRM VERPAKT2,09
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,19
Alternatief
1
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
2310073000000 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten 235gr0,81
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
575
Koolhydraten
17
Vetten
37
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
39
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0