0
Winkelmand

Varkenshaas met champignonsaus van René Pluijm

Probeer eens deze varkenshaas met champignonsaus van René Pluijm!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Schuif de ovenschalen voor 45 minuten in de oven.
  2. Verwarm in een pan de witte wijn, het halve plantje basilicum en de peperkorrels en pocheer hierin de peren totdat ze zacht zijn.
  3. De wijn mag niet koken, maar moet tegen de kook aangehouden worden.
  4. Haal de peren eruit en hol ze uit.
  5. Vul ze met blauwe kaas en omwikkel ze met spek.
  6. Zet ze in de oven bij de varkenshaas.
  7. De peertjes zijn klaar als het spek knapperig is geworden.
  8. Maak de quinoa klaar zoals beschreven op de verpakking.
  9. Doe de saus uit de varkenshaasverpakking in een pan.
  10. Voeg een klein scheutje slagroom en champignons in dunne plakjes toe en laat dit warm worden.
  11. Serveer alles tegelijk en decoreer met wat blaadjes verse basilicum.

Ingrediënten

6 personen

3 Grootmeester Varkenshaas ovenschotels Rembrandt

500 milliliter witte wijn

1 eetlepel peperkorrels

1 plantje verse basilicum

6 geschilde peren

200 gram blauwe kazen

12 plakjes bacon

500 gram quinoa

0.5 bakje champignons

1 scheutje slagroom

Ingrediënten

Voor 6 personen

Varkenshaas lang product photo
Varkenshaas langVa-haas lang3,72
Alternatief
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1
8712200968296 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8713893182877 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2381656000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Trots van Coop Authentieke bacon product photo
Trots van Coop Authentieke baconBacon2,56
Alternatief
1
8410830589262 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1

Alternatief