0
Winkelmand

Varkenshaas met gestoofde radijsjes en krieltjes

Probeer ook eens deze heerlijke varkenshaas met gestoofde radijsjes en krieltjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de radijsjes met blad in koud water. Snijd het loof van de radijs maar laat een stukje groen er aan. Bewaar het radijsjes-loof.
  2. Breng water aan de kook, voeg radijsjes, zout, de rodewijnazijn, een teentje knoflook en de chilipeper toe en gaar de radijsjes in 10-12 minuten.
  3. Haal ze van de warmtebron af en laat ze in het kookvocht staan.
  4. Kook de krieltjes (met schil) met zout in circa 10 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over.
  5. Snijd de varkenshaas in dikke plakken en bestrooi ze met zout en peper.
  6. Pureer het radijsloof met de rest van de knoflook, kaas, pijnboompitten en olijfolie tot een gladde saus.
  7. Giet de radijsjes af en dep ze droog. Bak de krieltjes in de helft van de olie 5 minuten. Schep ze uit de pan en houd ze even warm.
  8. Stoof de radijsjes in het bakvet 3 minuten.
  9. Bak de varkenshaas in de rest van de olijfolie in een andere koekenpan aan beide kanten 2-3 minuten.
  10. Serveer de varkenshaas met de radijsjes en de krieltjes en giet er wat van de groene saus omheen.

Ingrediënten

4 personen

3 bosjes radijsjes

1 eetlepel rodewijnazijn

2 teentjes knoflook gehalveerd, gepeld

1 kleine gedroogde chilipeper gehakt

500 gram krieltjes met schil

500 gram varkenshaasjes

50 gram belegen kaas geraspt

1 eetlepel pijnboompitten

3 eetlepels olijfolie
of
3 eetlepels vloeibaar bakproduct

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725023070 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624237264 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Minikrieltjes voordeelverpakking product photo
Minikrieltjes voordeelverpakkingUNBRANDED Voorgekookte minikrieltjes 600g0,89
Alternatief
1
Varkenshaas lang product photo
Varkenshaas langVa-haas lang3,72
Alternatief
2
Melkan Jong belegen 48+ kaas stuk product photo
Melkan Jong belegen 48+ kaas stukMelkan Gouda Jong-Belegen 48+ 930g8,71
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1

Niet beschikbaar

gedroogde chilipepers
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
410
Koolhydraten
30
Vetten
16
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
36
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0