0
Winkelmand

Varkenshaas met rauwe ham en roquefort

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg alle ingrediënten klaar en verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de varkenshaasjes in de lengte in.
  2. Rol 50 gram roquefort in 1 plak rauwe ham en leg dit in de varkenshaas. Vul zo de 2 varkenshaasjes.
  3. Leg 2 plakken ham overlappend naast elkaar. Bestrooi de varkenshaasjes met zout en peper en wikkel de ham om het vlees. Doe hetzelfde met de andere varkenshaas. Bestrooi de varkenshaasjes met de bloem.
  4. Verhit de boter en bak hierin het vlees rondom lichtbruin.
  5. Leg het vlees met het braadvet in een lage ovenschaal of braadslede en zet circa 20 minuten in het midden van de oven. Schep op een warme schaal en laat afgedekt even rusten. Roer de rest van de roquefort door het braadvet, voeg eventueel een scheutje water of melk toe en maal er peper over.
  6. Serveer de varkenshaas met de saus. Lekker met broccoli en pommes duchesse of gebakken krieltjes.

Ingrediënten

4 personen

2 varkenshaasjes ca. 500 g

6 plakken rauwe hammen

150 gram roquefort
of
150 gram danish blue
of
150 gram gorgonzola

2 eetlepels bloem

50 gram boter
of
3 eetlepels vloeibaar bakproduct

Ingrediënten

Voor 4 personen

Varkenshaas lang product photo
Varkenshaas langVa-haas lang3,72
Alternatief
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
3
2306740000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Castello Danablu traditional product photo
Castello Danablu traditionalCastello Molt kaas 50+ Danablue 125gr1,35
Alternatief
2
Galbani Gorgonzola cremosa product photo
Galbani Gorgonzola cremosaGalbani Gorgonzola DOP Cremoso 150g2,59
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
365
Koolhydraten
4
Vetten
21
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
39
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0