0
Winkelmand

Varkenshaasjes met zongedroogde tomaten en champignons

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de varkenshaasjes met zout en peper. Verhit de boter en olie in een koekenpan en bak het vlees aan alle kanten aan.
  2. Voeg de uisnippers toe en bak even mee. Giet de wijn in de pan, leg de reepjes tomaat bij het vlees en bestrooi met oregano.
  3. Temper de hittebron. Stoof het vlees in een gesloten pan in circa 30 minuten langzaam gaar.
  4. Schep het vlees uit de pan en dek het af met aluminiumfolie om het warm te houden.
  5. Bak de champignons enkele minuten in het achtergebleven braadvocht. Roer de crème fraîche erdoor. Verwarm de saus. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Verdeel de in schuine plakken gesneden varkenshaasjes, champignons en saus over de borden
  7. Eet bij dit gerecht rijst of pasta.

Ingrediënten

4 personen

2 varkenshaasjes

20 gram boter

2 eetlepels zonnebloemolie

1 ui gesnipperd

125 milliliter witte wijn

6 gedroogde tomaten op olie in reepjes

0.5 theelepel gedroogde oregano

250 gram champignons gehalveerd, schoongeveegd

125 milliliter crème fraîche

Ingrediënten

Voor 4 personen

Varkenshaas 2 stuks product photo
Varkenshaas 2 stuksVa-haas lang 2 st7,45
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit Droog 1L3,99
Alternatief
1
g'woon Zongedroogde tomaten product photo
g'woon Zongedroogde tomatenG'woon Zongedroogde tomaten op zonnebloemolie 280g0,89
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725005649 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
370
Koolhydraten
3
Vetten
24
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
31
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0