0
Winkelmand

Vega burger met frisse wortelsalade

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng voor de salade de wortel met de appel en rozijnen. Klop de kwark los met de mayonaise, citroenrasp en -sap. Breng op smaak met zout en peper, schep door de salade en laat staan.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Bak de broodjes in de oven in circa 8 minuten knapperig.
  3. Verhit intussen de olie en bak hierin de burgers volgens de aanwijzingen op de verpakking om en om bruin. Leg op de bakplaat en leg op elke burger een rondje geitenkaas.
  4. Bedruppel met de honing en verwarm 1 minuut hoog in de oven, tot de kaas iets zachter wordt. Snijd de broodjes open en verdeel de salade erover. Leg op elk broodje een burger en leg het kapje erop. Lekker met (oven)friet.

Ingrediënten

4 personen

4 afbakbroodjes naar keuze

1 eetlepel olie

4 groenteburgers naar keuze

4 stukjes zachte geitenkaas

voor de salade

100 gram wortels in dunne reepjes

1 kleine appel grof geraspt

2 eetlepels rozijnen

2 eetlepels kwark

1 eetlepel mayonaise

0.5 citroen rasp en sap

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Kaiserbroodjes product photo
g'woon Kaiserbroodjesg'woon Kaiserbroodjes 4x50gr0,50
Alternatief
1
Bertolli Classico product photo
Bertolli ClassicoBertolli olijfolie Olio Di Oliva Classico 250 ml3,39
Alternatief
1
Vivera Groenteschijf 2 stuks product photo
Vivera Groenteschijf 2 stuksVivera Groenteschijf 200 g TRAY2,39
1
Bettine Geitenkaas 48+ naturel product photo
Bettine Geitenkaas 48+ naturelBettine Geitenkaas Naturel Plakjes 125 gram1,79
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
1
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Melkan Magere Franse kwark product photo
Melkan Magere Franse kwarkmelkan Magere franse kwark 500gr0,99
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
505
Koolhydraten
51
Vetten
20
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
26
Vezels
6
Zout
2.6
Suiker
0