0
Winkelmand

Vega burger met frisse wortelsalade

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng voor de salade de wortel met de appel en rozijnen. Klop de kwark los met de mayonaise, citroenrasp en -sap. Breng op smaak met zout en peper, schep door de salade en laat staan.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Bak de broodjes in de oven in circa 8 minuten knapperig.
  3. Verhit intussen de olie en bak hierin de burgers volgens de aanwijzingen op de verpakking om en om bruin. Leg op de bakplaat en leg op elke burger een rondje geitenkaas.
  4. Bedruppel met de honing en verwarm 1 minuut hoog in de oven, tot de kaas iets zachter wordt. Snijd de broodjes open en verdeel de salade erover. Leg op elk broodje een burger en leg het kapje erop. Lekker met (oven)friet.

Ingrediënten

4 personen

4 afbakbroodjes naar keuze

1 eetlepel olie

4 groenteburgers naar keuze

4 stukjes zachte geitenkaas

voor de salade

100 gram wortels in dunne reepjes

1 kleine appel grof geraspt

2 eetlepels rozijnen

2 eetlepels kwark

1 eetlepel mayonaise

0.5 citroen rasp en sap

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624214647 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8041790200135 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Vivera Groenteschijf 2 stuks product photo
Vivera Groenteschijf 2 stuksVivera Groenteschijf 200 g TRAY2,39
1
Coop Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Coop Jong belegen geitenkaas plakkenCoop Jong belegen geitenkaas gesneden3,50
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Jonagold appels in tas product photo
Jonagold appels in tasCoop Appelen Jonagold 70-80 mm Klasse I 1,5 kg Tas2,89
Alternatief
1
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Melkan Magere Franse kwark product photo
Melkan Magere Franse kwarkmelkan Magere franse kwark 500gr0,99
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
505
Koolhydraten
51
Vetten
20
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
26
Vezels
6
Zout
2.6
Suiker
0