0
Winkelmand

Vegetarische pasta met gekarameliseerde ui

Voor een heerlijke pasta heb je lang niet altijd vlees nodig. Probeer deze vegetarische variant eens met gekarameliseerde ui!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pel en snijd de rode ui in ringen. Snijd de champignons in parten, rits de blaadjes van de takjes tijm en rasp de parmezaanse kaas.
  2. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en fruit de ui. Voeg de champignons toe en roerbak 4 minuten. Voeg de balsamicoazijn, de tijm en de honing toe en laat op laag vuur 20 minuten karameliseren.
  3. Bereid ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Voeg de pasta en de pastagroenten al roerend toe aan de gekarameliseerde ui. Bak het nog 5 minuten door.
  5. Verdeel de pasta over de borden en garneer met de parmezaanse kaas.

Ingrediënten

4 personen

1 zak Pastagroenten

300 gram Grand'Italia Regionali trofie

4 eetlepels balsamicoazijn

2 eetlepels honing

5 takjes tijm of 3 theelepels gedroogde tijm

3 rode uien

250 gram Top van Coop kastanje champignons

100 gram Coop Grana padano

Ingrediënten

Voor 4 personen

8006013989334 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
8710725043030 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
Alternatief
1

Niet beschikbaar

Grand'Italia Regionali trofie
Geen product gevonden

Alternatief