0
Winkelmand

Venkelsalade met grapefruit en zalmrillettes

Probeer eens deze venkelsalade met grapefruit en zalmrillettes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie en bak hierin de zalmfilet met tijm, zout en peper 2-3 minuten. Laat afkoelen.
  2. Meng de rest van de ingrediënten voor de zalmrillettes en schep de zalmfilet erdoor. Verdeel over de glaasjes en zet in de koelkast.
  3. Pel voor de salade 1 grapefruit en verdeel deze, zonder het wit, in partjes. Pers de andere grapefruit uit.
  4. Meng het sap met de olie, mosterd, zout en peper.
  5. Schep deze dressing door de ingrediënten voor de salade.
  6. Zet de glaasjes met zalmrillettes in het midden van borden en verdeel de salade eromheen.
  7. Lekker met stokbrood.

Ingrediënten

4 personen

voor de zalmrillettes

200 gram zalmfilet in stukjes

1 mespunt gedroogde tijm

100 gram gerookte zalm in reepjes

50 milliliter Griekse yoghurt

2 eetlepels citroensap

1 eetlepel bieslook gehakt

1 eetlepel dille gehakt

voor de venkelsalade

3 eetlepels olijfolie

2 rode grapefruits

3 eetlepels olijfolie

1 theelepel mosterd

1 venkelknol in dunne plakken, geschaafd

1 bosje radijsjes in dunne schijfjes

1 avocado

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
8710725022103 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
8710624212575 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
8718503613376 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3415 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725023070 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718963172642 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
410
Koolhydraten
8
Vetten
32
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0