0
Winkelmand

Venkelsoep met gerookte forel en garnalen

Als jij een fan bent van soep, moet je deze verrukkelijke venkelsoep met gerookte forel en garnalen eens proberen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Houd het venkelgroen apart en snijd de venkelknol in stukjes of smalle ringen.
  2. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de sjalotjes en knoflook 2 minuten. Voeg de venkel toe en roerbak nog 2 minuten. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 10 minuten.
  3. Pureer de soep met een staafmixer. Roer de kookroom erdoor en bind de soep met maizena, aangelengd met een beetje soep.
  4. Knip het venkelgroen fijn boven de soep en schep de forel met de garnalen door de soep.

Ingrediënten

4 personen

250 gram venkelknollen met loof

2 eetlepels olijfolie

2 sjalotjes gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

700 milliliter vleesbouillon

200 milliliter kookroom

1 eetlepel maizena

200 gram gerookte forelfilets in reepjes

100 gram Hollandse garnalen

Ingrediënten

Voor 4 personen

3592 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Vismarine Gerookte forelfilet product photo
Vismarine Gerookte forelfiletVis Marine Gerookte forelfilet ASC 125g2,05
2
Hollandse garnalen product photo
Hollandse garnalenHollandse garnalen4,59
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
280
Koolhydraten
8
Vetten
18
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
19
Vezels
2
Zout
3.5
Suiker
0