0
Winkelmand

Verse pasta met tuinbonen en doperwtjes van Jan Geijtenbeek

Heerlijke verse pasta van Jan Geijtenbeek!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de doperwten en tuinbonen in hun eigen vocht en zet apart. Zet een pan water op hoog vuur en breng aan de kook en voeg de pasta toe.
  2. Zet tegelijkertijd een grote pan op een laag vuurtje en doe daar de boter en salie in. Pas op dat de boter niet verbrandt!
  3. Kook de pasta gaar en giet hem af. Voeg vervolgens de pasta, de tuinbonen, doperwten en ui toe aan de salieboter en roer dit snel, maar voorzichtig door elkaar.
  4. Rasp wat citroenschil erover en sprenkel wat citroensap over de pasta. Rasp er nog wat Parmezaan overheen en schep het geheel even om.
  5. Verdeel de pasta over vier (verwarmde) borden, garneer met wat veldsla en rasp er aan tafel nog wat Parmezaan overheen.

Ingrediënten

4 personen

350 gram verse pasta

340 gram tuinbonen

180 gram doperwten

2 rode uien in ringen gesneden

50 gram roomboter

1 citroen

1 blokje Parmezaanse kaas

4 eetlepels gesneden salie

1 zak veldsla

Ingrediënten

Voor 4 personen

8006013989433 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tuinbonen extra fijn product photo
g'woon Tuinbonen extra fijng'woon Tuinbonen extra fijn 680g1,39
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 680g1,09
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Roomboter ongezouten product photo
Roomboter ongezoutenSuperunie Roomboter Ongezouten Zuivelmeester 40x250g Doos1,89
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Verse salie product photo
Verse salieVerse salie1,15
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief