0
Winkelmand

Viscurry met zoete aardappel

Probeer eens deze viscurry met zoete aardappel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  2. Voeg de currypasta, paprika en zoete aardappel toe en roerbak kort mee.
  3. Giet de kokosmelk, limoensap en -rasp erbij en breng langzaam aan de kook.
  4. Leg de stukken vis in de saus en stoof met het deksel op de pan in circa 10 minuten gaar.
  5. Breng eventueel verder op smaak met zout en wat limoensap.
  6. Lekker met geroerbakte spinazie en witte rijst.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olie

1 rode ui gesnipperd

2 eetlepels Thaise rode currypasta

1 rode paprika in stukken

1 groene paprika in stukken

3 zoete aardappels geschild, in blokjes

400 milliliter kokosmelk

400 gram zalmfilet in gelijke stukken

0.5 limoen rasp en sap

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Gesnipperde rode uien product photo
Gesnipperde rode uienGesnipperde rode uien1,75
Alternatief
1
8711741353660 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
2
8710725022103 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
615
Koolhydraten
22
Vetten
47
Verzadigde vetten
20
Eiwitten
23
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0